La cuisine portugaise regorge de saveurs authentiques que les amateurs aiment à retrouver loin de leur pays d’origine. Entre charcuteries parfumées, poissons et douceurs traditionnelles, les produits portugais ont le don de nous réconforter.
À Montréal et au Québec, plusieurs adresses permettent aux lusophiles de se procurer l’essentiel pour satisfaire leurs papilles. Épiceries, boulangeries et sites de vente en ligne sont là pour répondre à leur quête des goûts de l’enfance.
Des quartiers montréalais aux commerces en ligne, cette liste vous guidera vers les meilleures adresses pour retrouver les incontournables produits portugais près de chez vous. Personnellement, j’ai vraiment aimé l’Épicerie Soares.
Les épiceries portugaises
Située au 5501 boulevard Saint-Laurent dans le quartier portugais de Montréal, l’Épicerie Soares & Fils est une institution depuis plus de 50 ans. Ce commerce familial est tenu par trois frères d’origine portugaise, Joao, Antonio et Mario Soares. Ils perpétuent les traditions culinaires de leur pays.
Vous allez trouver une large gamme de produits importés directement du Portugal, allant des charcuteries et des conserves aux pâtes. Vous pouvez également y acheter du riz pour préparer votre paëlla et d’autres denrées non périssables. J’adore particulièrement leur charcuterie !
N’hésitez pas à faire vos courses en magasin et découvrir de nombreuses spécialités difficiles à obtenir ailleurs. La boutique propose aussi la possibilité de commander en ligne et de vous faire livrer à domicile dans l’île de Montréal. Tous ceux qui désirent retrouver les saveurs authentiques de la cuisine lusitanienne y trouveront leur plaisir.
Les produits populaires les plus recherchés
Certains produits issus de la gastronomie portugaise sont particulièrement prisés des amateurs de cuisine à Montréal et au Québec. Les charcuteries comme le chorizo, la linguiça et le salami sec sont des incontournables très recherchés. Le chorizo est un saucisson épicé au piment fumé typique du nord du Portugal, tandis que la linguiça est une saucisse maigre relevée à l’ail et au piment. Je raffole du chorizo épicé du nord du pays.
Les poissons en conserve ont également la cote, notamment les sardines et le thon à l’huile d’olive. Ils sont juste parfaits avec du pain à la tomate. Les sauces au piment doux appelées piri-piri ou à l’ail se marient à merveille avec les charcuteries et les poissons.
La pâtisserie portugaise
Située sur le boulevard Saint-Laurent, la Pâtisserie Notre Maison est une institution montréalaise. Vous y dégustez de délicieuses spécialités portugaises. Sur son site internet, l’établissement vante les mérites de ses pâtisseries traditionnelles tels que les pastéis de nata que j’adore. Ces tartelettes aux œufs sont cuisinées dans un moule en tresse et fourrées à la crème pâtissière. Elles peuvent être consommées en dessert ou à l’heure du goûter.
Également très prisés, les sonhos (chantillys) sont des beignets aux œufs recouverts d’une sauce au miel caractéristique de la pâtisserie portugaise. Rien de mieux qu’un bon sonho bien chaud au goûter ! La Pâtisserie Notre Maison est, par ailleurs, réputée pour ses qualités en matière de pâtisseries de fête. Elle propose divers gâteaux typiques sur mesure pour les baptêmes, les communions ou les mariages. Ses pâtisseries généreuses et authentiques raviront aussi bien les initiés que les nouveaux venus à la cuisine portugaise.
Les produits portugais en ligne
Pour ceux qui habitent hors de Montréal ou ne peuvent se déplacer, la livraison des produits portugais directement chez soi est possible. Selon leur site internet, Les Aliments Picado importent et distribuent une large gamme d’articles traditionnels portugais qui peuvent être livrés dans toute la province de Québec. Je commande souvent des produits que je ne trouve pas ailleurs pour me faire plaisir.
La boutique propose, notamment, les huiles d’olive reconnues pour leurs arômes complexes. Les oliviers sont cultivés dans de petites oliveraies au Portugal. Elle vend également les sauces piquantes artisanales typiques de Madère ou des Açores. Retrouvez, entre autres, des biscuits typiques comme les galettes fourrées à la crème ou à la pâte d’amande made in Portugal.
